广州有很多著名的小吃店,我们in广州也推荐过许多,广州人比较念旧,对于这些熟悉的街坊味道,从来都未曾失去过热情!
像宝华面馆的云吞面、陈添记的鱼皮、步步糕升的钵仔糕等等等等
为此,我们in广州还要郑重向各位吃货道歉!
对不起!都怪我们,这些传统小店才会被越来越多的人知道;店外排队的队伍才会也越排越长;很多熟客老街坊都有意见了...
所以,小编决定...继续深挖曝光这些小店,让更多的人知道。遇到好东西就是要大家一起分享的对吧!
既然是再度深挖曝光,就要找一些隐藏更深的街头小店。
奇香楼
大家都说现在的酒楼食肆越做越花俏,讨喜俏皮的名字、华丽的装修,虽然新鲜,但总是少了几分旧时的味道。这一家深藏在芳村小巷子里的奇香楼,总能给你熟悉的传统粤菜味道...
这一家传统酒楼外表平平无奇,装修还可以说是老旧,充满90年代的气息,却成为老广心中熟悉的味道。
八宝鸭
奇香楼的八宝鸭,一道传统的粤菜,因为制作工艺比较繁杂,所以很多的店都已经吃不到了!
脆皮烧肉
自制的的脆皮烧肉,精选的五花肉,肥瘦分明,入味但是不会太咸...
甜酸咕噜肉
咕噜肉酸酸甜甜的,没有骨头,是小桌子的最爱。肥瘦分明
三丝鱼肚羹
这家店的性价比超高,人均只需30-40元,但是位置确实有些难找。
人均:40(元)
地址: 五眼桥横街五眼桥市场对面
才记火足(chao)肉
这一家开在燕塘站附近的潮汕街边小档,外边看起来跟其他街边快餐店一样,但是很多潮汕人却慕名而来,因为这里有正宗的潮汕味道。
卤 水
潮汕人喜欢吃卤水,猪脚肥而不腻,味道稍微偏咸,用来送饭最好
猪杂汤配干面
干面配猪杂汤,猪杂汤确实用料新鲜,分量也足,汤上没有任何肉类的浮沫,撒了芹菜粒和爆过油的葱花,更加突出了汤的鲜美!肉质新鲜有嚼劲,猪肝猪心最好吃!
潮汕的干面,小编还是第一次见,蚝油加葱花蒜末,鲜香美味,就是面的筋道较软~
人均:18(元)
地址:天河区燕塘燕都路37号
员村公安锅盔
公安?还需要做吃的?其实大家误会了,这里的“公安”是湖北荆州公安县。锅盔有点像印度薄饼的感觉。
天河员村的这一家锅盔开了不足一年,也只有两三种口味,而且是晚上大概9点开始,但还是有很多人排队...
小编没有去过荆州,所以没有见识过正宗的公安锅盔,但是店家都是现场烤制,每一个饼都需要7-8分钟。一定要趁热吃,才够香脆!
人均:猪肉5元一个;牛肉馅7元一个
地址: 程界西南社大街自编39号
昌乐园糖水
员村的这家糖水店很多人都知道,阿姨态度串到很出名,不过其实还是很好相处的啦,糖水大份好吃便宜自不用说,经常卖断货,10几年了,一个小档口,几张桌椅,一摆就是10几年。
椰汁玉米马蹄爽
伴着清甜的椰汁,马蹄很清爽,颗粒感十足,不过一碗下来有点小腻;海带绿豆沙,有家里煲的味道。红豆系列的糖水有好几款,最大特点就是,红豆好大粒,粒粒都绵滑微微化开,超正!
椰汁红豆
人均:10(元)
地址:员村二横路1号昌乐园23号
大学城的鸡排鸡排
这家店的店面很小,又刚好在角落,看上去很破旧,越是这种其貌不扬的小店,越是深长不露。老板是一个很能聊的老板,每次在这买鸡排,都能跟老板聊上半天。
选择虽不多,但胜在够大份。爆浆鸡排的夹层里都是芝士,量多得一直流出来。酥脆的外表,香嫩的鸡肉,浓浓的芝士,再搭上孜然粉的特殊香味,真的是好吃到停不下口。
人均:13元
地址:大学城 gogo新天地3楼
妈妈厨房
其实这家在2号线东晓南的韩国家庭式快餐店,一家三口人从厨师到服务员全包了,虽然装修简单明了,但是却又温馨,每一桌上菜前都会奉上自制的泡菜,酸酸甜甜的味道!
芝士炒年糕
小桌子每次必点芝士炒年糕,最喜欢就是那个酱汁,恨不得舔干净盘底。甜甜的、粘粘的、带点奶香味,怎么吃都不腻!搭配软糯的年糕,一上桌就抢光了,剩下的汁还可以用来拌饭,一点也不浪费。
紫菜包饭
肥牛石锅拌饭
人均:30(元)
地址:侨港路40号(近晓港湾)地铁2号线东晓南站C2出口,兴业银行斜对面
咏春葱油饼
冬天刚刚出炉的葱油饼记得立刻开吃啊,脆软香口松化,葱很多,飘着浓浓的香喷喷的葱油味,口水都要流出来了!
人均:5元
地址: 德政中路298号(近大众眼镜)
陈李记老传统炒冰沙
老板好客热情,炒冰全都是用新鲜水果现打现炒,天然无添加,健康美味。芒果、草莓、苹果、木瓜等等沙冰7块钱一杯。
人均:10(元)
地址: 广州海珠区细岗路2号103房
孖宝面店(孖宝面店97中分店)
孖宝面店在海珠甚至于整个广州都比较出名,也有很多家分店。但是这一家只有几平方米的小分店,确是小编最喜欢的一家。店里只有一对60多岁的老夫妻和一个小工维持着。店里墙面都在讲述着面馆的历史。
云吞面
还是传统的云吞面吃起来爽口,虾肉加7分肥3分瘦的猪肉果然是最佳搭配。
腩汁捞面
人均:10(元)
地址: 晓港中马路136号之17号铺(97中学对面)
生力强面店
最地道的老广州传统的云吞面之一,面是全蛋面煮的恰到好处,云吞里有两只鲜虾好鲜美,汤头味道很足应该是长时间熬制的,猪油捞面味道一流,油菜五元一碟价钱合理。很多人开车来吃。
人均:16元
地址: 海珠区 江南西路青柳大街23号之103(近青葵大街)
同记鸡粥粉面店
廿多年前就知道的老店,屹立不倒一直深以为然。想着旧日往往骑车经过时,看他家食客在深巷里热闹非凡,觉得同记就是酒香不怕巷子深的典范。
招牌菜5元一碗的滑鸡粥粥绵鸡香,10元一小碟的白切鸡配两碟蘸料,一碟是自制酱油调配的姜葱,一碟是鸡汤调的黄芥辣,哪一碟吃过后都是口留余香!
人均:29元
地址: 荔湾区 长寿东路福广里3号(近坚记)
沙湾甜品食馆
从小吃到大的甜品店,即使是现在还是想回味,这么多年过去了,店家就装了个空调,所以吃的不只是原来的味道,还是原来的韵味。老板也是很老式的广州人,这里的甜品种类很多,列在墙上很多,满满一墙,有冷有热,绿豆沙,芝麻糊。
最出名的就是炒蛋奶,特别是凤凰炒奶,一个人可以吃下两碗,奶香味很浓,但不会很甜,热乎乎的一碗,天冷时,看着就食指大动!
人均:10元
地址: 越秀区 西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)
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类的浮沫,撒了芹菜粒和爆过油的葱花,更加突出了汤的鲜美!肉质新鲜有嚼劲,猪肝猪心最好吃! 潮汕的干面,小编还是第一次见,蚝油加葱花蒜末,鲜香美味,就是面的筋道较
屹立不倒一直深以为然。想着旧日往往骑车经过时,看他家食客在深巷里热闹非凡,觉得同记就是酒香不怕巷子深的典范。 招牌菜5元一碗的滑鸡粥粥绵鸡香,10元一小碟的白切鸡配两碟蘸料,一碟是自制酱油调配的姜葱,一碟是鸡汤调的黄芥辣,哪一碟吃过后都是口留余香! 人均:29元 地址: 荔湾区 长寿东路福广
员村公安锅盔 公安?还需要做吃的?其实大家误会了,这里的“公安”是湖北荆州公安县。锅盔有点像印度薄饼的感觉。 天河员村的这一家锅盔开了不足一年,也只有两三种口味,而
且是晚上大概9点开始,但还是有很多人排队... 小编没有去过荆州,所以没有见识过正宗的公安锅盔,但是店家都是现场烤制,每一个饼都需要7-8分钟。一定要趁热吃,才够香脆